Orientalisches Catering Allgäu · ID Catering
Ein Hauch Orient – mitten im Allgäu
Gewürze, die verführen. Aromen, die bleiben. Orientalisches Catering Allgäu von ID Catering bringt die Küche des Nahen Ostens authentisch auf Ihren Tisch – weil Diego und Imran diese Küche nicht nur beherrschen, sondern lieben. Für Events, die in Erinnerung bleiben.
Was orientalische Küche ausmacht
Aromen, die alle verbinden
Orientalische Küche ist mehr als Essen – weil sie eine Philosophie des Teilens und Genießens verkörpert. Mezze werden in die Mitte des Tisches gestellt, damit alle zusammen essen. Weil dieses Prinzip bei Events wunderbar funktioniert, ist orientalisches Catering besonders gesellig und kommunikativ. ID Catering interpretiert die orientalische Küche authentisch. Deshalb verwenden wir echte Gewürze wie Sumach, Kumin, Za'atar und Ras el Hanout – weil der Unterschied zwischen gutem und großartigem orientalischem Catering oft in diesen Details liegt. Außerdem achten wir darauf, dass alle Gerichte frisch zubereitet werden. Ihr Publikum wird staunen – weil orientalische Aromen eine ganz besondere Wirkung entfalten. Dabei ist diese Küche gleichzeitig zugänglich, vielfältig und für alle Ernährungsformen anpassbar.Unsere Schlüsselgewürze
Aromatische Kräutermischung – das Herzstück vieler orientalischer Gerichte.
Säuerlich-fruchtig – weil er Gerichten eine einzigartige Tiefe gibt.
Warm und erdig – deshalb unverzichtbar in Tajines und Lammgerichten.
Die Gewürzkönigin – weil sie bis zu 30 Gewürze vereint.
Für Desserts und Süßspeisen – weil orientalische Nachspeisen betören.
Scharf, rauchig, tief – deshalb unser Geheimtipp für besondere Saucen.
Unsere Spezialitäten
Von Mezze bis Tajine – ein Fest für die Sinne
Weil orientalische Küche so vielfältig ist, haben wir eine breite Palette an Gerichten, aus denen wir Ihr Menü individuell zusammenstellen.
Hummus
Selbst gemacht, weil Hummus aus der Dose keine Option ist. Cremig, mit gutem Olivenöl, Sumach und frischen Kichererbsen obenauf.
Baba Ghanoush
Geröstete Aubergine mit Sesampaste und Zitrone – weil diese Kombination einfach unwiderstehlich ist und deshalb immer begeistert.
Falafel
Knusprig außen, saftig innen – frisch frittiert, weil Falafel nur so wirklich gut ist. Dazu hausgemachte Tahini-Sauce.
Gefüllte Weinblätter
Handgerollt und mit Reis, Kräutern und Zitrone gefüllt – weil diese kleinen Happen bei jedem orientalischen Buffet der heimliche Star sind.
Lammtajine
Stundenlang geschmort mit Trockenfrüchten, Mandeln und Gewürzen – deshalb zart, aromatisch und unvergleichlich. Das Herzstück jedes orientalischen Menüs.
Fattoush & Taboulé
Frische orientalische Salate mit Petersilie, Minze, Tomaten und Granatapfelkernen – weil leichte Gerichte das Buffet perfekt ergänzen.
Shawarma-Platte
Mariniertes Hähnchen oder Lamm, langsam gegart – weil Shawarma bei Buffets immer der Publikumsliebling ist. Mit Pitabrot und Joghurtsauce.
Orientalische Süßigkeiten
Baklava, Knafeh, Ma'amoul – weil ein orientalisches Menü ohne süßen Abschluss unvollständig wäre. Dazu Minztee, wenn gewünscht.
Warum orientalisches Catering bei Events so gut ankommt
Mehr als Essen – ein Erlebnis
Weil orientalisches Catering so viele Sinne anspricht, bleibt es bei Gästen besonders lange in Erinnerung. Deshalb wird es immer beliebter – auch im Allgäu.
Verbindendes Buffet
Weil Mezze zum Teilen gedacht sind, fördern sie Gespräche und Begegnungen. Deshalb eignet sich orientalisches Catering besonders für Firmenevents und Feiern, bei denen Menschen zusammenkommen sollen.
Visuell beeindruckend
Bunte Mezze-Platten, farbenfrohes Gemüse und dekorativ angerichtete Gerichte – weil orientalische Küche so schön anzusehen ist, sorgt sie außerdem für tolle Eventfotos.
Ideal für gemischte Gruppen
Weil die orientalische Küche viele vegetarische Gerichte bietet, ist sie perfekt für gemischte Gruppen. Außerdem lässt sie sich auf Anfrage halal zubereiten – damit sich alle wohlfühlen.
Weitere Küchenstile
Auch andere Küchen im Angebot
Neben orientalischem Catering bieten wir noch drei weitere Küchenstile an – weil Vielfalt das Besondere ausmacht.